Ha-Joon Chang explica la economía a través de la comida: por qué en Brasil el aguacate se toma salado, qué dicen las anchoas del colonialismo y cómo se relaciona la okra con la esclavitud. Cada capítulo, un alimento.
Características principales:
- Cada capítulo, un alimento y una idea
- Economía explicada sin gráficos
- Su autor es economista en Cambridge y la SOAS
- Para público adulto
Economía comestible: Un economista hambriento explica el mundo
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